Née en 1952, Stéphanie Nicot est licenciée de Lettres modernes et d'Information-Communication. Professeure certifiée, elle a enseigné en lycée professionnel. Spécialiste des littératures de genre, en particulier la fantasy et la science-fiction, elle a été, de 1996 à 2007, rédactrice en chef de la revue Galaxies (en 2000, elle a obtenu à ce titre le Grand Prix de l'Imaginaire).

Éditrice, elle a publié une quinzaine d'anthologies, et dirige actuellement une collection de science-fiction aux éditions Scrineo. Stéphanie Nicot assure pour la Ville d'Épinal, depuis sa création en 2002, la direction artistique des Imaginales, festival de dimension nationale et de réputation internationale.