Sébastien Arsac est co-fondateur de l’association de défense animale L214. Il a été membre de la rédaction de la revue des Cahiers antispécistes. Aujourd’hui directeur des enquêtes, il coordonne le travail d’information et d’éducation mené par L214. Il a notamment travaillé un temps à l’abattoir Charal de Metz pour y filmer les conditions de mise à mort des animaux. Il est l’origine d’une grande partie des images diffusées par l’association.

• L214 et Eyes on Animals, La face cachée de nos assiettes, éditions Robert Laffont , février 2019